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Cantabria

‘Noja en sus tinta’ espera lograr el lleno en su último fin de semana

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El cocinero cántabro con estrella Michelín, Miguel Cobo, participará el sábado en la concentración de cofradías gastronómicas

Los 28 establecimientos hosteleros que participan en las IV Jornadas de ‘Noja en su tinta’ esperan colgar el cartel de lleno este próximo fin de semana, el último de esta original propuesta que ofrece a vecinos y visitantes la posibilidad de degustar, a precios asequibles, este delicioso producto de la gastronomía marinera local.

Así lo ha asegurado el alcalde, Miguel Ángel Ruiz Lavín, quien ha mostrado su satisfacción por el “éxito” de estas jornadas iniciadas el pasado 18 de mayo.

“Hasta la fecha la presente edición va incluso mejor de lo que esperábamos”, ha asegurado Ruiz Lavín antes de destacar que el “buen tiempo” y las nuevas propuestas incluidas en el programa también ha contribuido a este “excelente resultado” de una iniciativa ideada para potenciar el consumo y el turismo en el municipio.

Además de animar a a saborear este producto a quienes aún lo hayan hecho ya, el alcalde ha recordado las diferentes actividades que tendrán lugar este fin de semana, entre las que ha destacado la concentración de cofradías gastronómicas de Cantabria, que se celebrará el sábado, día 26, a las 12 horas, en la Plaza de la Villa, con la participación del cocinero cántabro Miguel Cobo, responsable del restaurante Cobo Vintage, en Burgos, distinguido con una estrella Michelín.

El encuentro, promovido por la Cofradía de la Nécora, servirá para que ésta adelante a Cobo su nombramiento como cofrade mayor en su próximo edición que tendrá lugar en septiembre.

Asimismo, y junto al libro ‘El placer de la jibia y familia’, una publicación que el Consistorio continuará regalando a los comensales que degusten algún menú de estas jornadas, los aficionados a la literatura podrán asistir este fin de semana a la presentación de sendos libros con la presencia de sus autores: ‘Te di mi palabra’, de Conchi Revuelta, que tendrá lugar mañana viernes, a las 19 horas, en la sala polivalente de la Oficina de Turismo; y ‘Cantabria Cuento Cuentas’, de Esteban Ruiz, que lo hará el sábado, día 26, a las 12,30 horas, en Pucheras de Jibia, en la calle El Rano.

Los 28 establecimientos participantes en esta cita gastronómica son Restaurante Villa de Noja, Hotel-Restaurante Arillo, Restaurante Sambal, Bar Bristol, Bar Restaurante El Cine, Bar Rivera, Restaurante Pineda Playa, Restaurante La Villa, Bar Restaurante Cueva, Marisquería Bar La Vinoteca, Hotel María del Mar, Restaurante Mijedo, Restaurante Pombera, Bar Montecarlo, Bar Restaurante Los Peñones, Restaurante El Rincón, Restaurante Azafrán, Restaurante Ciaboga, Bar Las Gaviotas, Bar Bon Vivant, Restaurante Trainera, Mesón El Trastolillo, Restaurante La Cantina, Bar Bego, Bar Flower, Restaurante Las Olas, Restaurante La Encina y Hotel-Restaurante Liber & Spa.

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